Nhảy đến nội dung
Cà Tím Hấp Sốt Dầu Hào - Món Ngon Thanh Đạm Dễ Làm

Cà tím hấp sốt dầu hào là món ăn thanh đạm, dễ làm và rất được yêu thích trong mâm cơm gia đình. Món ăn này có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng cách phổ biến nhất là hấp cà tím và sau đó rưới sốt dầu hào lên trên.

Nguyên liệu:

  • 2 quả cà tím
  • 3 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 tép tỏi băm
  • 1/2 củ hành tím băm
  • 1/2 muỗng cà phê ớt băm (tùy chọn)
  • Hành lá, ngò rí (rau mùi)
  • Dầu ăn

Cách làm:

  1. Sơ chế nguyên liệu:
    • Cà tím rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ngâm cà tím vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khử vị đắng, sau đó vớt ra để ráo nước.
    • Tỏi, hành tím băm nhuyễn.
    • Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
  2. Hấp cà tím:
    • Cho cà tím vào nồi hấp, hấp trong khoảng 15-20 phút đến khi cà tím chín mềm.
  3. Pha sốt dầu hào:
    • Cho dầu hào, đường, nước tương, nước cốt chanh, tỏi băm, hành tím băm, ớt băm (nếu dùng) vào chén, khuấy đều cho tan.
  4. Hoàn thành món ăn:
    • Cho cà tím hấp ra đĩa, rưới sốt dầu hào lên trên.
    • Trang trí với hành lá, ngò rí và thưởng thức.

Mẹo:

  • Nên chọn cà tím có vỏ bóng, không bị dập nát để món ăn ngon hơn.
  • Có thể thêm các loại rau củ khác như nấm, bông cải xanh vào món ăn để tăng thêm hương vị.
  • Nên điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
  • Có thể ăn cà tím hấp sốt dầu hào với cơm trắng hoặc bún.

Lưu ý:

  • Nên rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến thực phẩm.
  • Nên sử dụng nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Nên bảo quản cà tím hấp sốt dầu hào trong tủ lạnh nếu không ăn hết trong một lần.

Chúc bạn thành công với món cà tím hấp sốt dầu hào!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm cà tím hấp sốt dầu hào khác như:

  • Cà tím hấp sốt dầu hào chay: Thay thế nước tương bằng nước mắm chay và bỏ ớt băm.
  • Cà tím nướng sốt dầu hào: Nướng cà tím thay vì hấp.
  • Cà tím chiên sốt dầu hào: Chiên cà tím thay vì hấp.

Bạn muốn tìm hiểu thêm cách làm món cà tím nào khác không?

Bình luận

Văn bản thuần

  • Không được dùng mã HTML.
  • Tự động ngắt dòng và đoạn văn.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
Submitted by idf.superadmin on
cà tím

Cà tím hấp sốt dầu hào là món ăn thanh đạm, dễ làm và rất được yêu thích trong mâm cơm gia đình. Món ăn này có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng cách phổ biến nhất là hấp cà tím và sau đó rưới sốt dầu hào lên trên.

Nguyên liệu:

  • 2 quả cà tím
  • 3 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 tép tỏi băm
  • 1/2 củ hành tím băm
  • 1/2 muỗng cà phê ớt băm (tùy chọn)
  • Hành lá, ngò rí (rau mùi)
  • Dầu ăn

Cách làm:

  1. Sơ chế nguyên liệu:
    • Cà tím rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ngâm cà tím vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khử vị đắng, sau đó vớt ra để ráo nước.
    • Tỏi, hành tím băm nhuyễn.
    • Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
  2. Hấp cà tím:
    • Cho cà tím vào nồi hấp, hấp trong khoảng 15-20 phút đến khi cà tím chín mềm.
  3. Pha sốt dầu hào:
    • Cho dầu hào, đường, nước tương, nước cốt chanh, tỏi băm, hành tím băm, ớt băm (nếu dùng) vào chén, khuấy đều cho tan.
  4. Hoàn thành món ăn:
    • Cho cà tím hấp ra đĩa, rưới sốt dầu hào lên trên.
    • Trang trí với hành lá, ngò rí và thưởng thức.

Mẹo:

  • Nên chọn cà tím có vỏ bóng, không bị dập nát để món ăn ngon hơn.
  • Có thể thêm các loại rau củ khác như nấm, bông cải xanh vào món ăn để tăng thêm hương vị.
  • Nên điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
  • Có thể ăn cà tím hấp sốt dầu hào với cơm trắng hoặc bún.

Lưu ý:

  • Nên rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến thực phẩm.
  • Nên sử dụng nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Nên bảo quản cà tím hấp sốt dầu hào trong tủ lạnh nếu không ăn hết trong một lần.

Chúc bạn thành công với món cà tím hấp sốt dầu hào!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm cà tím hấp sốt dầu hào khác như:

  • Cà tím hấp sốt dầu hào chay: Thay thế nước tương bằng nước mắm chay và bỏ ớt băm.
  • Cà tím nướng sốt dầu hào: Nướng cà tím thay vì hấp.
  • Cà tím chiên sốt dầu hào: Chiên cà tím thay vì hấp.

Bạn muốn tìm hiểu thêm cách làm món cà tím nào khác không?

Viết bình luận

Văn bản thuần

  • Không được dùng mã HTML.
  • Tự động ngắt dòng và đoạn văn.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
Có thể bạn quan tâm
Gà nấu măng khô đơn giản mà ngon, ai cũng làm được

Khám phá cách làm gà nấu măng khô đậm đà, thơm ngon chuẩn vị.

Cách làm vịt nấu măng khô đơn giản mà ngon tuyệt, ai cũng làm được!

Bạn đã biết cách làm vịt nấu măng khô ngon như ở nhà hàng chưa?

Top 3 các món bún khô ăn sáng ngon miệng, dễ làm tại nhà

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng, cung cấp năng lượng cho cả ngày hoạt động.

Cách xào bún khô siêu đơn giản, ai cũng làm được ngay tại nhà!

Nếu cách bạn đang cảm thấy bữa cơm hàng thì hãy tham khảo các công thức nấu ăn đầy đủ và chi…

Bún khô là gì? Tại sao bún khô lại được nhiều gia đình yêu thích?

Bún khô là gì? Bún khô là một trong những loại thực phẩm phổ biến và quen thuộc…