Dầu lạc Đại An có thể dùng để chế biến thực phẩm bởi hương vị thơm ngon, dầu lạc cũng mang lại cho sức khỏe của người sử dụng nguồn giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Dầu lạc Đại An được biết đến với hàm lượng cao các axit béo không bão hòa, như axit oleic và linoleic, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, dầu lạc Đại An còn chứa nhiều vitamin E, giúp chống oxy hóa và bảo vệ tế bào. Dầu lạc thường được sử dụng trong nấu ăn, chiên xào vì chịu được nhiệt độ cao mà không bị phân hủy thành các chất độc hại, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng làm đẹp da và tóc.
Thành phần dinh dưỡng của dầu lạc Đại An
Bảng thông tin các giá trị dinh dưỡng với 216g dầu lạc:
Chất dinh dưỡng | Giá trị dinh dưỡng |
Năng lượng | 1.910 calo |
Chất béo bão hòa | 36,5g |
Chất béo không bão hòa đơn | 99,8g |
Chất béo không bão hòa đa | 69,1g |
Phytosterol | 447mg |
Vitamin E | 0,039g |
Vitamin K | 1,5 mcg |
Công dụng của dầu lạc:
♥ Tốt cho sức khỏe tim mạch
Dầu lạc tốt cho sức khỏe tim mạch chủ yếu nhờ vào hàm lượng cao các axit béo không bão hòa, đặc biệt là axit oleic và linoleic. Các axit béo này giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, vitamin E có trong dầu lạc là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, một trong những nguyên nhân gây bệnh tim mạch.
♥ Tăng khả năng nhận thức
Dầu lạc có thể cải thiện khả năng nhận thức nhờ vào hàm lượng cao các axit béo không bão hòa và vitamin E. Axit béo như axit oleic và linoleic hỗ trợ chức năng của não bộ, giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.
♥ Cải thiện độ nhạy insulin
Dầu lạc có thể cải thiện độ nhạy insulin nhờ vào các axit béo không bão hòa như axit oleic và linoleic. Những axit béo này giúp điều chỉnh quá trình chuyển hóa glucose và tăng cường sự hấp thụ insulin của tế bào, từ đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả hơn. Các chất chống oxy hóa trong dầu lạc cũng giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, góp phần vào việc cải thiện độ nhạy insulin.
♥ Hỗ trợ mọc tóc
Dầu lạc có thể hỗ trợ mọc tóc nhờ vào các axit béo và vitamin E có trong thành phần. Các axit béo không bão hòa giúp nuôi dưỡng da đầu, cải thiện lưu thông máu và thúc đẩy sự phát triển của tóc. Vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các nang tóc khỏi tổn thương và thúc đẩy sự phát triển tóc khỏe mạnh. Việc massage dầu lạc lên da đầu cũng giúp làm giảm gàu và khô da, tạo môi trường thuận lợi cho tóc mọc nhanh và dày hơn.
♥ Làm chậm quá trình lão hóa
Dầu lạc có thể làm chậm quá trình lão hóa nhờ vào hàm lượng cao vitamin E và các chất chống oxy hóa. Vitamin E giúp bảo vệ các tế bào da khỏi tổn thương do gốc tự do, một trong những nguyên nhân chính gây lão hóa da. Ngoài ra, các axit béo không bão hòa trong dầu lạc giúp duy trì độ ẩm và độ đàn hồi của da, giảm sự xuất hiện của nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác.
♥ Ngăn ngừa viêm khớp
Dầu lạc có thể ngăn ngừa viêm khớp nhờ vào các đặc tính chống viêm của các axit béo không bão hòa và vitamin E. Các axit béo như axit oleic và linoleic giúp giảm viêm trong cơ thể, từ đó giảm đau và sưng ở các khớp. Vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do viêm và góp phần duy trì sức khỏe khớp.
♥ Dưỡng ẩm môi
Dầu lạc có thể dưỡng ẩm môi nhờ vào hàm lượng cao các axit béo không bão hòa và vitamin E. Các axit béo giúp duy trì độ ẩm tự nhiên của môi, ngăn ngừa tình trạng môi khô và nứt nẻ. Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ môi khỏi tác động của các yếu tố bên ngoài như ánh nắng và thời tiết khắc nghiệt, đồng thời giúp làm mềm và mịn môi.
♥ Ngừa mụn
Dầu lạc chứa vitamin E và các hợp chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm, giúp giảm sưng tấy, mẩn đỏ và kích ứng, từ đó hỗ trợ quá trình điều trị mụn.
♥ Giảm táo bón
Dầu lạc cũng còn đặc điểm hữu dụng khác nữa là nhuận tràng, hỗ trợ quá trình đào thải phân của cơ thể. Khi thêm dầu này trong chế độ ăn uống hàng ngày hoặc thậm chí chỉ cần uống một thìa cà phê dầu lạc cũng có thể giúp làm giảm các triệu chứng do táo bón gây ra.
Cách sử dụng dầu lạc Đại An
Dầu lạc, hay còn gọi là dầu đậu phộng, là một loại dầu ăn phổ biến được chiết xuất từ hạt lạc. Dầu lạc có nhiều công dụng trong nấu nướng, làm đẹp và chăm sóc sức khỏe.
Dưới đây là một số hướng dẫn sử dụng dầu lạc:
Trong nấu nướng:
- Chiên, rán: Dầu lạc có điểm khói cao (khoảng 230°C), nên thích hợp để chiên, rán các món ăn ở nhiệt độ cao.
- Xào, rang: Dầu lạc cũng có thể được sử dụng để xào, rang các món ăn mà không làm ảnh hưởng đến hương vị.
- Làm nước sốt, gia vị: Dầu lạc có thể được sử dụng để làm nước sốt salad, nước chấm, hoặc gia vị cho các món ăn.
- Nướng bánh: Dầu lạc có thể được sử dụng để thay thế cho bơ hoặc dầu ăn khác trong các công thức làm bánh.
Lưu ý:
- Nên sử dụng dầu lạc nguyên chất, ép lạnh để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.
- Không nên tái sử dụng dầu lạc đã chiên rán nhiều lần.
- Bảo quản dầu lạc ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Trong làm đẹp:
- Dưỡng ẩm da: Dầu lạc có thể được sử dụng để dưỡng ẩm cho da mặt, da body, giúp da mềm mại và mịn màng.
- Tẩy trang: Dầu lạc có thể được sử dụng để tẩy trang, giúp loại bỏ lớp trang điểm và bụi bẩn trên da.
- Làm mặt nạ: Dầu lạc có thể được kết hợp với các nguyên liệu khác như mật ong, sữa chua,... để làm mặt nạ dưỡng da.
Lưu ý:
- Nên thử nghiệm dầu lạc trên một vùng da nhỏ trước khi sử dụng cho toàn bộ khuôn mặt.
- Nếu bạn có da nhạy cảm, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ da liễu trước khi sử dụng dầu lạc.
Trong chăm sóc sức khỏe:
- Giảm táo bón: Dầu lạc có thể giúp bôi trơn ruột và hỗ trợ sự di chuyển của phân qua hệ tiêu hóa, từ đó giảm bớt tình trạng táo bón.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Dầu lạc chứa chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa có lợi cho sức khỏe tim mạch.
- Hỗ trợ giảm cân: Dầu lạc có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hỗ trợ việc giảm cân.
Lưu ý:
- Nên sử dụng dầu lạc với lượng vừa phải, không nên lạm dụng.
- Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng dầu lạc.
Ngoài ra, dầu lạc còn có thể được sử dụng để:
- Bôi trơn các bộ phận kim loại: Dầu lạc có thể được sử dụng để bôi trơn các bộ phận kim loại như bản lề cửa, ốc vít,...
- Làm sạch đồ gỗ: Dầu lạc có thể được sử dụng để làm sạch và đánh bóng đồ gỗ.
- Tẩy rửa vết bẩn: Dầu lạc có thể được sử dụng để tẩy rửa một số vết bẩn như vết dầu mỡ, vết mực,...
Quy cách đóng gói:
Chai nhựa 1 lít đậy nắp kín.
Bảo quản:
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đóng nắp kín sau khi sử dụng.
Hạn sử dụng:
01 năm kể từ ngày sản xuất.
Sản xuất tại:
Hợp tác xã nông nghiệp Quang Duy
Địa chỉ: Thôn Trại Cả, xã Đồng Lạc, huyện Yên Thế, Bắc Giang