Mì trắng Yến Thành là sản phẩm mì gạo truyền thống nổi tiếng của tỉnh Bắc Giang, được làm từ 100% gạo ngon nguyên chất, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Đặc điểm nổi bật:
Sợi mì dai ngon: Mì được làm từ gạo ngon, qua quy trình sản xuất thủ công tỉ mỉ, tạo nên những sợi mì dai, mềm, trắng mịn, khi nấu chín không bị bở nát.
Hương vị thơm ngon: Mì có hương vị thơm ngon, đậm đà, đặc trưng của gạo quê, mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Dễ dàng chế biến: Mì trắng Yến Thành có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như: phở, bún, miến xào, miến lươn,...
Quy trình sản xuất:
- Nguyên liệu: Gạo ngon được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng.
- Ngâm gạo: Gạo được ngâm trong nước khoảng 8 tiếng cho mềm.
- Xay gạo: Gạo ngâm mềm được xay thành bột mịn.
- Lọc bột: Bột gạo được lọc qua nhiều lớp để loại bỏ tạp chất.
- Ép bột: Bột gạo được ép thành những sợi mì mỏng.
- Phơi mì: Mì được phơi dưới nắng tự nhiên cho đến khi khô ráo.
Giá trị dinh dưỡng:
Mì trắng Yến Thành là nguồn cung cấp tinh bột, protein, vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể.
