Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn là quê hương của nhiều món ăn đặc sản độc đáo. Trong số đó, thịt dê nướng tảng là một trong những món ăn gây ấn tượng mạnh mẽ với du khách và thực khách. Với hương vị đặc trưng và cách chế biến cầu kỳ, món ăn này đã trở thành niềm tự hào của người dân Ninh Bình.