Dầu gấc được chiết xuất từ phần màng đỏ bao quanh hạt gấc, là một loại thực phẩm chức năng với nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Dầu gấc có màu đỏ cam đặc trưng, mùi thơm nhẹ và vị béo bùi, chứa hàm lượng cao các dưỡng chất thiết yếu như beta-carotene, lycopene, vitamin E, axit béo không no và DHA.